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大好きな料理と、日々のこと。
by nori_shimaji
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ベーグルなんぞ焼いてみる。
水分量で、膨らみ具合が、まったくちがった。
りんごと、ラフランスのジャムも添えて。
噛みごたえ系のハードなベーグルが好み。
だから、成形時は、ひねって、ねじって、します。
見た目は、あんまりだけど、気にしない。
そして、オーブンが早く欲しい。
参加してます。宜しくお願いします。
by nori_shimaji
| 2008-12-08 10:01
| ごはん
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